Il Melograno Mollar Valenciana è una varietà di origine spagnola, viene raccolta nel mese di settembre ed è la prima a essere commercializzata.
Il frutto è di colore rosa intenso all’esterno e rosa chiaro al suo interno. È un po’ più piccolo rispetto alle altre varietà, da 250 a 350 grammi.
I gradi brix compresi tra 14 e 16 conferiscono ai frutti una dolcezza tale da essere molto apprezzati per il consumo fresco.
Buona resistenza alle manipolazioni.

• Qualità
• Sapore dolce
• Grado di acidità tra 0,14-0,26
• Colore rosa all’interno
• Brix tra il 14 e il 16
• Spine assenti
• Mediamente vigorosa