Dal dolce al salato sono diverse le ricette per utilizzare l’arancia in cucina.
A spicchi per una merenda ricca di vitamina C o per una spremuta l’arancia è la base di diverse preparazioni. A colazione o a merenda l’arancia in cucina può essere utilizzata per realizzare il succo ace, arancia carota e limone. Basta mettere il tutto in una centrifuga partendo proprio da una spremuta d’arancia. Di sera, invece, prima di andare a dormire potreste preparare un infuso grattugiando in un cucchiaino della scorza di arancia e lasciandolo in infusione in acqua calda per almeno dieci minuti.
Il succo di arancia si presta anche alla preparazione di torte e plum cake, creme e confetture per guarnire una fragrante crostata. Con le scorze potete utilizzare l’arancia in cucina per creare uno snack goloso riscoprendole di cioccolato fondente dopo averle fatte bollire con lo zucchero. Per chi ama il salato, invece, irrinunciabile del periodo invernale un’insalata dal sapore tutto siciliano: l’insalata di arance e finocchi con cipolla rossa acciughe marinate con un filo di olio EVO.
