Nell’edizione cartacea de “Il Quotidiano di Sicilia” di oggi, giovedì 19 ottobre 2017, Elio Sofia espone lo stato dell’arte della coltura del melograno nel meridione, e in Sicilia in particolarmente, intervistando anche il Dottor. Gaetano Tirrò.
“Le varietà più richieste dai consumatori sono quelle i cui frutti presentano un acceso coloro rosso, dovuto ai pigmenti antocianici, destinati sia al consumo fresco, ma sopratutto all’estrazione del succo (…)”
Leggi di più nell’intervista in allegato.
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